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              平鋪上粉機product
              平鋪上粉機

              平鋪上粉機

              詳細說明 / Detailed description

              平鋪上粉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改進產品的內部結構。新一代的全自動真空平鋪上粉機除具有真空平鋪上粉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。

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